05 mai 2013

Gaufres

Ingrédients: -500g de farine -25g de sucre -500 ml d'eau -3 oeufs - 100g de beurre fondu - 500ml de lait -1 pincée de sel   Préparation: Dans un saladier ,mélangez la farine,le sel,le sucre et l'eau.     Séparez les blancs des jaunes puis ajoutez les jaunes au mélange précédent avec le beurre .Battez pendant 10min pour obtenir une pâte bien coulante. Montez les blancs en neige fermement . Ajoutez le lait dans la pâte remuez et terminer en incorporant délicatement les blancs. La pâte est prête vous... [Lire la suite]
Posté par del68 à 15:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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