19 février 2013

velouté brocoli-kiri

Ingrédients: -750g de brocoli -1 oignon -1.5l d'eau -1 kub OR -6 portions de kiri Préparation: Éplucher et couper l'oignon. Nettoyer le brocoli puis mettez les têtes dans une grande casserole. Rajouter les oignons ,l'eau, le kub or,et les portions de kiri.Faites cuire env 30 min . Quand le brocoli est cuit mixé puis servez
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11 janvier 2013

velouté de carottes-coco

Ingrédients: -800g de carottes -1l d'eau  -1 cube de volaille -1 oignon -200ml de lait de coco -sel,de la coriandre Préparation: Éplucher et couper en rondelles les carottes .Mettez les dans une casserole,ajouter l'oignon émincer ,le cube de volaille,le sel et recouvrer avec le litre d'eau. Quand les carottes sont cuites mixer le tout en incorporant le lait de coco,verser dans des assiettes et parsemer d'un peu de coriandre fraîche!!  
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