Ingrédients pour 10 Pour les cercles -100g de chocolat blanc -100g de riz soufflé au chocolat Pour les coques -100g de chocolat noir Pour la mousse -400g de fraises -100g de sucre -400g de crème fraîche entière -10 g d'agar-agar Préparation Dans un saladier...

Ingrédients: Pour le biscuit: -3 oeufs -100g de sucre -100g de farine Pour la crème mousseline -40 cl de lait -200g de sucre -2 oeufs+1jaune -60g de maïzena 200g de beurre mou Pour la garniture -un peu de sirop de fraises -500g de fraises -200g de pâte...