gourmandise en cuisine

30 janvier 2013

Nouilles chinoises sautées

Ingrédients: -2 poivrons jaunes -500g de chou chinois -2 oignons -500g de pousses de soja -500g d'escalopes de poulet -de la coriandre -sel,poivre -du maggi ,de la sauce yakkitori -500g de nouilles chinoises Préparation: Couper les poivrons,le chou chinois...

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27 janvier 2013

brioche à effeuiller

Voici la recette que j'ai choisi chez http://www.ale29.canalblog.com pour ma participation à pour le tour rapide90. C'est http://gatorigolissimos.canalblog.com qui devra publié une de mes recettes ,j'ai hâte de voir ce qu'elle a choisi !!!En attendant...

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25 janvier 2013

gratin de courgettes aux ravioles

Ingrédients pour un plat: -4-5 courgettes -4 plaques de ravioles -50cl de crème épaisse -sel,poivre -Basilic -100g de gruyère Préparation: A l'aide de votre mandoline ,trancher les courgettes et placez en la moitié dans le fond du plat. Disposer 2 plaques...

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23 janvier 2013

Croquette de thon

Ingrédients pour environ 20 croquettes: -5 boites de thon au naturel -2 oignons - 1 boite de maïs -7 oeufs -persil -sel,poivre -100gde gruyère - 100g de chapelure -huile(pour frire) Préparation: Coupez les oignons en petits dés ,les verser dans un saladier...

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21 janvier 2013

muffin banane coeur au chocolat

Ingrédient pour une plaque -100g de beurre mou -100g de sucre roux -3 oeufs -250g de farine -2 pincée de sel -1 c à café de levure chimique -2 bananes bien mûres écrasées en purée -20 carrés de chocolat noir Préparation Dans un saladier fouettez le beurre...

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18 janvier 2013

Tartine à l'avocat

Ingrédients -1 avocat bien mûre -1 petite boite de thon au naturel -2 oeufs durs -sel,poivre -persil -1 baguette Préparation: Dans un saladier,écraser l'avocat pour faire une purée.Égoutter le thon et ajouter le à celle-ci. Puis couper les oeufs en petites...

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17 janvier 2013

Poêlée de tomates aux oeufs

Ingrédients - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1boite de tomate pelées - 5 oeufs - persil - sel,poivre Préparation: Éplucher et émincer l'oignon et l'ail,puis les faire revenir dans une poêle avec les tomates pelées pendant 15 min.Saler,poivrer. Creuser 5...

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16 janvier 2013

Mini-cake au yaourth et framboise

Pour ce gâteau les mesures se font avec les pots de yaourts.(vous pouvez rajouter des fruits c'est très bon ) Ingrédients pour 12 mini-cake ou un grand -2 pots de yaourt - 1 pot d'huile -4 pots de farine -2 pots de sucre -3 oeufs -1 paquet de levure chimique...

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14 janvier 2013

Tartare de concombre aux noix de cajou et à la truite fumée

En farfouillant dans mes livres de recettes j'ai trouvé celle-ci qui est fort goûteuse et très fraîche!! La recette de base est faite avec du saumon mais j'ai choisi de le remplacer par de la truite fumée. Ingrédients pour 2 personnes - 100g de truite...

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12 janvier 2013

Crème brûlée au foie gras

Voila une petite recette assez rapide ,qui présente bien et très bonne!!! Ingrédients pour 12 mini coupelles -200g de foie gras cuit -2 oeufs entiers + 2 jaunes -40 cl de crème fraîche liquide -2 c à soupe de lait -12 c à café de cassonade -1 pincée de...

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